Një vështrim më i thellë në Sindromën Metabolike | El Paso, Teksas (2021)

by Dr Alex Jimenez | Podcast i klinikës së prapme, Kanabinoidet, Mjekësia funksional, shëndetësor, Sindroma metabolike, Ushqim, Mjetet juridike, Trajtimit, Video, Humbje Pesha, Wellness

Në podkastin e sotëm, Dr. Alex Jimenez, trajneri i shëndetit Kenna Vaughn, kryeredaktori Astrid Ornelas diskutojnë rreth sindromës metabolike nga një këndvështrim tjetër, si dhe produkte të ndryshme ushqimore për të luftuar inflamacionin.

Dr. Alex Jimenez DC*: Mirë se vini, djema, mirë se vini në podcast për Dr. Jimenez dhe ekuipazhi. Ne po diskutojmë sot sindromën metabolike dhe do ta diskutojmë nga një këndvështrim tjetër. Ne do t'ju japim këshilla të shkëlqyera, të dobishme që mund të kenë kuptim dhe janë lehtësisht të realizueshme në shtëpi. Sindroma metabolike është një koncept shumë i gjerë. Ai përmban pesë çështje kryesore. Ka glukozë të lartë në gjak, ka matje të yndyrës në bark, ka trigliceride, ka probleme me HDL dhe ka pak a shumë një konglomerat të tërë dinamikash që duhet të maten në të gjithë arsyen që diskutojmë për sindromën metabolike sepse ndikon shumë në komunitetin tonë. shumë. Pra, ne do të diskutojmë këto çështje të veçanta dhe se si mund t'i rregullojmë ato. Dhe t'ju japë aftësinë për të përshtatur stilin tuaj të jetesës në mënyrë që të mos përfundoni. Është një nga çrregullimet më të rëndësishme që prek mjekësinë moderne sot, e lëre më sapo ta kuptojmë. Kudo që të shkoni, do të shihni shumë njerëz që kanë sindromë metabolike. Dhe është pjesë e një shoqërie, dhe kjo është diçka që e shihni edhe në Evropë. Por në Amerikë, për shkak se ne kemi shumë ushqime dhe pjatat tona janë zakonisht më të mëdha, ne kemi aftësinë për të përshtatur trupin tonë ndryshe nga ajo që hamë. Asnjë çrregullim nuk do të ndryshojë aq shpejt dhe shpejt sa një mekanizëm i mirë dhe një protokoll i mirë për t'ju ndihmuar me çrregullimet metabolike dhe sindromën metabolike. Pra, duke thënë këtë, sot, ne kemi një grup individësh. Ne kemi Astrid Ornelas dhe Kenna Vaughn, të cilët do të diskutojnë dhe do të shtojnë informacione për të na ndihmuar gjatë procesit. Tani, Kenna Vaughn është trajneri ynë shëndetësor. Është ajo që punon në zyrën tonë; kur unë jam një mjek praktikues në mjekësinë fizike dhe kur jam duke punuar me njerëz një për një, ne kemi njerëz të tjerë që punojnë me çështje diete dhe nevojat dietike. Ekipi im këtu është shumë, shumë i mirë. Ne kemi gjithashtu studiuesin tonë më të mirë klinik dhe individin që kuron një pjesë të madhe të teknologjisë sonë dhe është në avantazhin e asaj që bëjmë dhe shkencave tona. Mrs.shtë znj. Ornelas. Zonja Ornelas ose Astrid, siç e quajmë ne, ajo është geto me dijen. Ajo bëhet e keqe me shkencën. Dhe është me të vërtetë, me të vërtetë ku jemi. Sot, ne jetojmë në një botë ku kërkimet po vijnë dhe po nxjerrin jashtë nga NCBI, që është depoja ose PubMed, të cilën njerëzit mund ta shohin se ne përdorim këtë informacion dhe ne përdorim atë që funksionon dhe çfarë bën. Jo të gjitha informacionet janë të sakta në PubMed sepse keni këndvështrime të ndryshme, por është pothuajse si një gisht në një puls kur kemi gishtin brenda. Ne mund të shohim gjërat që ndikojnë në të. Me disa fjalë kyçe dhe sinjalizime të caktuara, ne njoftohemi për ndryshimet, le të themi, për çështjet e sheqerit në dietë ose çështjet e triglicerideve me probleme me yndyrën, çdo gjë në lidhje me çrregullimet metabolike. Ne mund të dalim me një protokoll trajtimi që është përshtatur drejtpërdrejt nga mjekë dhe studiues dhe doktoraturë në mbarë botën pothuajse menjëherë, fjalë për fjalë edhe para se të publikohen. Për shembull, sot ndodh që të jetë 1 shkurt. Nuk është, por ne do të marrim rezultate dhe studime të paraqitura nga National Journal of Cardiology që do të dalin në mars nëse kjo ka kuptim. Kështu që ai informacion është i nxehtë nga shtypi, dhe Astrid na ndihmon t'i kuptojmë këto gjëra dhe sheh, "Hej, ju e dini, ne gjetëm diçka vërtet të nxehtë dhe diçka për të ndihmuar pacientët tanë" dhe sjell N e barabartë me një, që është durim- doktor është i barabartë me një. Një pacient dhe terapist i barabartë që ne nuk bëjmë protokolle specifike për të gjithë në përgjithësi. Ne bëjmë protokolle specifike për çdo person ndërsa kalojmë procesin. Pra, ndërsa e bëjmë këtë, udhëtimi për të kuptuar sindromën metabolike është shumë dinamik dhe shumë i thellë. Ne mund të fillojmë nga thjesht shikimi i dikujt tek puna e gjakut, nga ndryshimet dietike, tek ndryshimet metabolike, deri te aktiviteti qelizor që ai funksionon në mënyrë aktive. Ne masim problemet me BIA dhe BMI, të cilat i kemi bërë me podkastet e mëparshme. Por ne gjithashtu mund të futemi në nivelin, gjenomikën dhe ndryshimin e kromozomeve dhe telomereve në kromozome, të cilat mund të ndikojmë nga dieta jonë. OK. Të gjitha rrugët të çojnë drejt dietave. Dhe ajo që them në një mënyrë të çuditshme, të gjitha rrugët të çojnë në smoothie, OK, smoothie. Sepse kur shikojmë smoothie-t, shikojmë përbërësit e smoothies dhe dalim me dinamikë që janë aftësi për të ndryshuar tani. Ajo që unë kërkoj është kur kërkoj trajtime, shikoj gjëra që e bëjnë jetën e njerëzve më të mirë dhe si mund ta bëjmë këtë? Dhe për të gjitha ato nëna, ata e kuptojnë se mund të mos e kuptojnë që e bëjnë këtë, por një nënë nuk zgjohet duke thënë: Unë do t'i jap fëmijës tim ushqim. Jo, ajo po bën një lloj lavazhi mendor duke sjellë të gjithë kuzhinën, sepse dëshiron të ushqejë ushqimin më të mirë për fëmijën e tyre dhe të ofrojë opsionet më të mira që fëmija i tyre të shkojë nëpër botë, çerdhe ose shkollë fillore, deri në shkollën e mesme. gjatë shkollës së mesme në mënyrë që fëmija të zhvillohet mirë. Askush nuk del jashtë duke menduar se unë do t'i jap fëmijës tim vetëm mbeturina dhe. Dhe nëse është kështu, atëherë ndoshta nuk është prindër i mirë. Por ne nuk do të flasim mirë për këtë; do të flasim për ushqimin e mirë dhe përshtatjen e këtyre gjërave. Kështu që unë do të doja të prezantoj Kenna tani. Dhe ajo do të diskutojë pak për atë që bëjmë kur shohim dikë me çrregullime metabolike dhe qasjen tonë ndaj tij. Pra, ndërsa ajo e kalon këtë, ajo do të jetë në gjendje të kuptojë se si ne vlerësojmë dhe vlerësojmë një pacient dhe e sjellim atë në mënyrë që të fillojmë të marrim pak kontroll për atë individ.

Kenna Vaughn: Në rregull. Pra, së pari, dua të flas pak më shumë për smoothies. Unë jam nënë, kështu që në mëngjes gjërat çmenden. Ju kurrë nuk keni aq shumë kohë sa mendoni se keni, por keni nevojë për ato lëndë ushqyese dhe po ashtu edhe fëmijët tuaj. Kështu që unë i dua smoothie-t. Ata janë super të shpejtë. Ju merrni gjithçka që ju nevojitet. Dhe shumica e njerëzve mendojnë se kur hani, hani për të mbushur stomakun, por hani për të mbushur qelizat tuaja. Qelizat tuaja janë ato që kanë nevojë për këto lëndë ushqyese. Kjo është ajo që ju përcjell me energjinë, metabolizmin, të gjitha këto. Pra, ato smoothie janë një opsion super i mrekullueshëm, të cilin ne u japim pacientëve tanë. Ne madje kemi një libër me 150 receta smoothie që janë të shkëlqyera për kundër plakjes, për të ndihmuar diabetin, uljen e kolesterolit, kontrollin e inflamacionit dhe gjëra të tilla. Pra, është një burim që ne u japim pacientëve tanë. Por ne kemi shumë opsione të tjera për pacientët që vijnë me sëmundje metabolike.

Dr. Alex Jimenez DC*:  Para se të hysh atje, Kenna. Më lejoni të shtoj se ajo që kam mësuar është se duhet ta bëjmë të thjeshtë. Duhet të marrim shtëpi ose ushqime për ushqim. Dhe ajo që ne po përpiqemi të bëjmë është që po përpiqemi t'ju japim mjetet që mund t'ju ndihmojnë në atë proces. Dhe ne do t'ju çojmë në kuzhinë. Ne do t'ju kapim nga veshi, si të thuash, dhe do t'ju tregojmë zonat ku duhet të shikojmë. Kështu që Kenna do të na japë informacionin në lidhje me smoothie-t që do të na ndihmojnë me ndryshimet dietike që mund t'u ofrojmë familjeve tona dhe të ndryshojmë katastrofën e saj metabolike që prek kaq shumë njerëz të quajtur sindroma metabolike. Shkoni përpara.

Kenna Vaughn: OK, ashtu siç thoshte ai me ato smoothies. Një gjë që duhet të shtoni në smoothie-n tuaj është, ajo që më pëlqen të shtoj në timin është spinaqi. Spinaqi është një zgjedhje e shkëlqyer sepse i jep trupit tuaj më shumë lëndë ushqyese. Po merrni një porcion shtesë perimesh, por nuk mund ta shijoni, veçanërisht kur mbulohet nga ëmbëlsia natyrale që gjeni te frutat. Pra, ky është një opsion i shkëlqyeshëm kur bëhet fjalë për smoothies. Por një gjë tjetër që Dr. Jiménez po përmendte janë gjërat e tjera në kuzhinë. Pra, ka zëvendësues të tjerë që ne duam që pacientët tanë t'i përdorin dhe t'i zbatojnë. Mund të filloni me pak dhe do të bëjë një ndryshim të madh vetëm duke hequr vajrat me të cilët po gatuani. Dhe do të filloni të shihni një përmirësim në nyjet tuaja, fëmijët tuaj dhe të gjithë thjesht do të përmirësohen jashtëzakonisht. Pra, një gjë që duam t'i bëjmë pacientët tanë të përdorin është ato vajra, të tilla si vaji i avokados, vaji i kokosit dhe… Vaji i ullirit? Vaj ulliri. Po, faleminderit, Astrid.

Dr. Alex Jimenez DC*: Ishte vaj ulliri. Ajo ishte Astrid në sfond. Po i nxjerrim faktet shkëlqyeshëm dhe vazhdojmë.

Kenna Vaughn: Kur i hiqni ato, trupi juaj i zbërthen gjërat ndryshe me ato yndyrna të pangopura. Pra, ky është vetëm një opsion tjetër që keni në atë kuzhinë, përveç përgatitjes së atyre smoothies. Por siç thashë më parë, unë jam i shpejtë, i lehtë, i thjeshtë. Është shumë më e lehtë të ndryshosh stilin e jetës kur ke një ekip të tërë rreth teje. Dhe kur është e lehtë, ju nuk e bëni. Ju nuk dëshironi të dilni dhe të bëni gjithçka super të vështirë, sepse shanset që t'i përmbaheni nuk janë shumë të mëdha. Pra, një gjë që duam të bëjmë është të sigurohemi që gjithçka që po u japim pacientëve tanë është e lehtë për t'u bërë dhe është e arritshme për jetën e përditshme.

Dr. Alex Jimenez DC*: Unë jam shumë vizuale. Kështu që kur shkoj në kuzhinë, më pëlqen ta bëj kuzhinën time të duket si cocina ose sido që e quajnë në Itali, kucina dhe unë kam tre shishe atje, dhe kam një vaj avokadoje. Unë kam vajin e kokosit dhe vajin e ullirit e kam aty. Aty ka shishe të mëdha. Ata i bëjnë ato të bukura dhe duken toskane. Dhe, e dini, nuk më intereson nëse është një vezë, nuk më intereson. Ndonjëherë, edhe kur jam duke pirë kafen, kap vajin e kokosit dhe e derdh atë dhe i bëj vetes një java me vaj kokosi në të. Pra, po, vazhdo.

Kenna Vaughn: Unë do të thoja që është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm. Kështu që unë pi çaj jeshil dhe shtoj gjithashtu vaj kokosi në atë çaj jeshil për të ndihmuar në rritjen e gjithçkaje dhe për t'i dhënë trupit tim një dozë tjetër të atyre acideve yndyrore që duam.

Dr. Alex Jimenez DC*: Kam një pyetje për ty kur e pi kafen kështu; kur keni vaj në të, a i lubrifikon buzët tuaja.

Kenna Vaughn: Bën pak. Pra, është gjithashtu si shkop.

Dr. Alex Jimenez DC*: Po, po. Është sikur, Oh, më pëlqen. OK, vazhdo.

Kenna Vaughn: Po, më duhet gjithashtu të trazoj pak më shumë për t'u siguruar që gjithçka të shkojë siç duhet. Po. Dhe pastaj një gjë tjetër vetëm duke folur për diçka që pacientët tanë mund të bëjnë kur bëhet fjalë për në shtëpi, ka shumë opsione të ndryshme për të ngrënë peshk. Rritja e marrjes së mirë të peshkut gjatë javës, kjo do të ndihmojë gjithashtu. Dhe vetëm për shkak se peshku ofron kaq shumë gjëra të shkëlqyera si omegas, unë e di se Astrid gjithashtu ka disa më shumë informacion mbi omegas.

Dr. Alex Jimenez DC*: Kam një pyetje përpara se Astrid të hyjë atje. E dini, shikoni, kur flasim për karbohidratet, o njerëz, a është ajo çfarë është një karbohidrat? Oh, njerëzit thonë një mollë, banane, karamele dhe të gjitha llojet e gjërave që njerëzit mund të trondisin karbohidratet ose proteinat. Mish pule, viçi, çfarëdo që mund të shqetësojnë. Por një nga gjërat që zbulova se njerëzit e kanë të vështirë është se cilat janë yndyrat e mira? Unë dua pesë. Më jep dhjetë yndyrna të mira për një milion dollarë. Më jep dhjetë yndyra të mira si sallo, si mish. Jo, kjo është ajo që ne po flasim. Sepse fakti i thjeshtë që ne përdorim dhe do t'i shtojmë më shumë keq, do të jetë vaji i avokados. Vaj ulliri. Është vaj kokosi? Ne mund të përdorim gjëra të tilla si vajra gjalpi, lloje të ndryshme margjinash, dhe jo margjina, por lloje gjalpi që janë nga lopë të ushqyera me bar. Ne në thelb mund të na mbarojnë kremrat, e dini, kremrat jo të qumështit, kremrat shumë specifikë, ata që na mbarojnë, apo jo? Vërtetë shpejt. Pra, është sikur, çfarë tjetër është yndyra, apo jo? Dhe pastaj ne e kërkojmë atë. Pra, një nga mënyrat më të mira për ta bërë këtë është se ne nuk do të vendosim gjithmonë kremin sipër ose gjalpin tonë sipër, të cilat meqë ra fjala, disa kafe që kanë, i hedhin gjalpë dhe e përziejnë dhe e bëjnë një hit fantastik i vogël java. Dhe të gjithë vijnë me xhenxhefilin e tyre të vogël, vajrat dhe kafen e tyre dhe bëjnë ekspres nga parajsa, apo jo? Pra, çfarë mund të bëjmë tjetër?

Kenna Vaughn: Ne mund, siç thashë, t'i shtojmë ata peshq, gjë që do të ndihmojë për t'i dhënë trupit tonë më shumë nga ato omega. Dhe pastaj ne mund të bëjmë edhe më shumë perime ngjyrë vjollce, dhe ato do t'i japin trupit tuaj më shumë antioksidantë. Pra, ky është një opsion i mirë kur bëhet fjalë për dyqanin ushqimor. Një rregull i përgjithshëm që e dua dhe e kam dëgjuar shumë kohë më parë është që të mos blesh nëpër korridor është të përpiqesh të blesh në skajet, sepse skajet janë vendi ku do të gjesh gjithë ato prodhime të freskëta dhe gjithë ata mish pa dhjamë. Është kur fillon të futesh në ato korridor, dhe ja ku do të fillosh të gjesh, e di, drithërat, ato karbohidratet e këqija, ato karbohidratet e thjeshta që dieta amerikane i ka dashuruar, por që nuk i duhen domosdoshmërisht. Oreos?

Kenna Vaughn: Po.

Dr. Alex Jimenez DC*: Rruga e ëmbëlsirave që çdo fëmijë e njeh. OK, po. 

Kenna Vaughn: Pra, kjo është vetëm një pikë tjetër e madhe atje. Pra, kur hyni në zyrën tonë, nëse vuani nga sindroma metabolike ose nga ndonjë gjë në përgjithësi, ne i bëjmë planet tuaja super të personalizuara dhe ju japim kaq shumë këshilla. Ne dëgjojmë stilin tuaj të jetesës sepse ajo që funksionon për një person mund të mos funksionojë për një tjetër. Kështu që ne sigurohemi që t'ju ofrojmë informacione me të cilat e dimë se do të keni sukses dhe të ofrojmë arsim, sepse kjo është një pjesë tjetër e madhe e tij.

Dr. Alex Jimenez DC*: Të gjitha rrugët të çojnë në kuzhinë, a? E drejtë? Po, ata e bëjnë. OK, kështu që le të zmadhojmë pikërisht yndyrën dhe lëndët ushqyese. Unë dua t'ju jap një ide se çfarë lloji të lëndëve ushqyese janë të përshtatshme për ne, sepse ne duam të zvogëlojmë këto pesë çështje që ndikojnë në sindromën metabolike që diskutuam. Cilët janë pesë djemtë? Le të shkojmë përpara dhe t'i hapim ato. Është sheqer i lartë në gjak, apo jo?

Kenna Vaughn: Glukozë e lartë në gjak, HDL të ulëta, të cilat do të jenë kolesteroli i mirë që të gjithë kanë nevojë. Po. Dhe do të jetë presioni i lartë i gjakut, i cili nuk konsiderohet i lartë nga standardi i mjekut, por konsiderohet të jetë i ngritur. Pra kjo është tjetër gjë; ne duam të sigurohemi që kjo është sindroma metabolike, jo një sëmundje metabolike. Pra, nëse shkoni te mjeku dhe presioni juaj i gjakut është 130 mbi tetëdhjetë e pesë, ky është një tregues. Por megjithatë ofruesi juaj mund të mos thotë domosdoshmërisht presioni juaj i gjakut është super i lartë. 

Dr. Alex Jimenez DC*: Asnjë nga këto çrregullime këtu në vetvete nuk janë gjendje klinike dhe, individualisht, ato janë pak a shumë thjesht gjëra. Por nëse i kombinoni të gjitha këto pesë, ju keni sindromën metabolike dhe ndiheni jo shumë mirë, apo jo?

Astrid Ornelas: Po, po.

Kenna Vaughn: Një tjetër do të jetë pesha e tepërt rreth barkut dhe trigliceridet më të larta.

Dr. Alex Jimenez DC*: Lehtë për t'u parë. Ju mund të shihni kur dikush ka një bark që është i varur si një shatërvan, apo jo? Pra, ne mund të shohim që ju mund të shkoni në të ndonjëherë restorante italiane dhe të shihni kuzhinierin e madh. Dhe ai ndonjëherë duhet t'ju them, ndonjëherë është thjesht, e dini, ne biseduam me shefin Boyardee nuk ishte një djalë i hollë. Unë mendoj se shefi Boyardee, e dini çfarë? Dhe djali Pillsbury, apo jo? Epo, nuk ishte shumë e shëndetshme, apo jo? Që të dy vuajnë nga sindroma metabolike që në fillim. Pra, kjo është e lehtë për t'u parë. Pra, këto janë gjërat për të cilat do të reflektojmë. Astrid do të shqyrtojë disa produkte ushqimore, vitamina dhe disa ushqime që ne mund t'i përmirësojmë gjërat. Pra, këtu është Astrid, dhe këtu është kuratori ynë shkencor. Por ja ku është Astrid, vazhdo.

Astrid Ornelas: Po, mendoj se përpara se të futemi në lëndët ushqyese, dua të bëj diçka të qartë. Sikur po flisnim për sindromën metabolike. Sindroma metabolike nuk është një sëmundje ose një problem shëndetësor në vetvete. Sindroma metabolike është një grup kushtesh që mund të rrisin rrezikun e zhvillimit të çështjeve të tjera shëndetësore si diabeti, goditjet në tru dhe sëmundjet e zemrës. Meqenëse sindroma metabolike nuk është, ju e dini, një problem aktual shëndetësor në vetvete, është më shumë ky grup, ky koleksion i kushteve të tjera, i problemeve të tjera që mund të zhvillohen në çështje shumë më të këqija shëndetësore. Vetëm për shkak të këtij fakti, sindroma metabolike në vetvete nuk ka simptoma të dukshme. Por sigurisht, siç po flisnim, pesë faktorë rreziku janë pothuajse ata që diskutuam: yndyra e tepërt e belit, presioni i lartë i gjakut, sheqeri i lartë në gjak, trigliceridet e larta, HDL e ulët dhe sipas profesionistëve të kujdesit shëndetësor. Për mjekët dhe studiuesit, ju e dini se keni sindromë metabolike nëse keni tre nga këta pesë faktorë rreziku.

Dr. Alex Jimenez DC*: Po. Tre. Tani, kjo nuk do të thotë që nëse e keni atë, keni simptoma. Siç e shoh, ishte e dukshme në. Por unë duhet t'ju them nga përvoja ime kur dikush ka më shumë se tre ose tre. Ata kanë filluar të ndihen të trazuar. Ata nuk ndihen mirë. Ata thjesht ndihen sikur, e dini, jeta nuk është e mirë. Ata kanë vetëm një të përgjithshme. Ata nuk duken si duhet. Pra dhe unë nuk i njoh ata, ndoshta. Por familja e tyre e di që ata nuk duken mirë. Sikur nëna nuk duket mirë. Babai duket mirë.

Astrid Ornelas: Po, po. Dhe sindroma metabolike, siç thashë, nuk ka simptoma të dukshme. Por e dini, unë po shkoja me një nga faktorët e rrezikut për dhjamin e belit, dhe këtu do të shihni njerëz me atë që ju e quani trup në formë molle ose dardhe, kështu që kanë yndyrë të tepërt rreth barkut. Dhe megjithëse teknikisht kjo nuk konsiderohet si simptomë, është një faktor që mund të; Unë mendoj se mund t'u japë një ide mjekëve ose profesionistëve të tjerë të kujdesit shëndetësor që ky person që është, ju e dini, ata kanë prediabet ose kanë diabet. Dhe, ju e dini, ata kanë peshë të tepërt dhe obezitet. Ata mund të kenë një rrezik të shtuar të sindromës metabolike dhe për këtë arsye të zhvillohen, e dini, nëse nuk trajtohet, duke zhvilluar probleme të tjera shëndetësore si sëmundjet e zemrës dhe goditjet në tru. Unë mendoj me këtë që u tha; atëherë ne do të hyjmë në nutraceutical.

Dr. Alex Jimenez DC*: E dua këtë, e dua këtë. Ne po marrim disa gjëra të mira dhe po marrim disa informacione.

Astrid Ornelas: Dhe mendoj se me këtë thënë, ne do të hyjmë në lëndët ushqyese. Ashtu si, si po fliste Kenna për atë që ishte ushqimi i marrë? E dini, ne jemi këtu duke folur për këto çështje shëndetësore, dhe ne jemi këtu duke folur për sindromën metabolike sot. Por cila është marrja e dorës? Çfarë mund t'u themi njerëzve? Çfarë mund të marrin në shtëpi për bisedën tonë? Çfarë mund të bëjnë në shtëpi? Pra, këtu kemi disa lëndë ushqyese, të cilat i kam shkruar disa artikuj në blogun tonë dhe i kam parë. 

Dr. Alex Jimenez DC*:  Mendon, Astrid? Nëse shikoni 100 artikuj të shkruar në El Paso, të paktën në zonën tonë, të gjithë janë kuruar nga dikush. Po. Në rregull.

Astrid Ornelas: Po. Pra, ne kemi disa nutraceutikë këtu që janë hulumtuar. Studiuesit kanë lexuar të gjitha këto studime kërkimore dhe kanë zbuluar se ato mund të ndihmojnë në një farë mënyre dhe në një farë mënyre në përmirësimin, siç e dini, sindromën metabolike dhe këto sëmundje shoqëruese. Pra, e para që dua të diskutoj janë vitaminat B. Pra, cilat janë vitaminat B? Këto janë ato që zakonisht mund t'i gjeni së bashku. Mund t'i gjeni në dyqan. Ju do t'i shihni ato si vitamina të kompleksit B. Do të shihni si një kavanoz i vogël, dhe më pas do të vijë me disa nga vitaminat B. Tani, pse i sjell vitaminat B për sindromën metabolike? Pra, një nga arsyet si studiuesit ka gjetur se një prej tyre, mendoj, një nga shkaqet e sindromës metabolike mund të jetë stresi. Pra, me këtë thënë, ne duhet të kemi vitamina B, sepse kur stresohemi kur kemi një ditë të vështirë në punë kur kemi, mendoj se shumë prej jush e dini, shumë gjëra stresuese në shtëpi ose me familjen, nervozizmin tonë. sistemi do të përdorë këto vitamina B për të mbështetur funksionin tonë nervor. Pra, kur kemi shumë stres, do t'i përdorim këto vitamina, gjë që rrit stresin; e dini, trupi ynë do të prodhojë kortizol. E dini, e cila shërben për një funksion. Por ne të gjithë e dimë se shumë kortizol, shumë stres mund në fakt. Mund të jetë e dëmshme për ne. Mund të rrisë rrezikun tonë për sëmundje të zemrës.

Dr. Alex Jimenez DC*: E dini, siç e mbaj mend kur e bëmë këtë, të gjitha rrugët të çojnë në kuzhinë për sa i përket rikthimit të ushqimit në trupin tuaj. Të gjitha rrugët të çojnë në mitokondri kur bëhet fjalë për zonën e prishjes. Bota e prodhimit të energjisë ATP është e rrethuar dhe e mbështjellë me nikotinamide, NADH, HDP, ATPS, ADP. Të gjitha këto gjëra kanë një lidhje me vitaminën B të të gjitha llojeve. Pra, vitaminat B janë në motorin e turbinës së gjërave që na ndihmojnë. Pra, ka kuptim që kjo ishte maja e vitaminës dhe më e rëndësishmja. Dhe pastaj ajo ka disa pika të tjera përfundimtare këtu për niacinën. Çfarë është me niacinë? Çfarë keni vënë re atje?

Astrid Ornelas: Epo, niacina është një tjetër vitaminë B, e dini, ka disa vitamina B. Ndaj e kam atje nën shumës dhe niacinë ose vitaminë B3, siç njihet më shumë. Shumë prej tyre janë kaq të zgjuar. Shumë studime kërkimore kanë zbuluar se marrja e vitaminës B3 mund të ndihmojë në uljen e LDL ose kolesterolit të keq, të ndihmojë në uljen e triglicerideve dhe të rrisë HDL. Dhe disa studime kërkimore kanë zbuluar se niacina, veçanërisht vitamina B3, mund të ndihmojë në rritjen e HDL me 30 për qind.

Dr. Alex Jimenez DC*: E pabesueshme. Kur shikoni NADP dhe NADH, këto janë N është niacina, nikotinamidi. Pra, në përbërjen biokimike, niacina është ajo që njerëzit e dinin se kur e merrni atë të mirën ose atë që supozohet të jetë, ju merrni këtë ndjenjë skuqjeje dhe ju bën të gërvishtni të gjithë pjesën e trupit tuaj dhe kjo ndjehet mirë kur gërvish sepse të bën të ndihesh kështu. E drejtë, kaq e bukur. Dhe kjo e madhe.

Astrid Ornelas: Po. Po, dhe gjithashtu, thjesht dua të theksoj një pikë në lidhje me vitaminat B. Vitaminat B janë thelbësore sepse ato mund të ndihmojnë në mbështetjen e metabolizmit tonë kur hamë, e dini, karbohidrate dhe yndyrna, yndyrna të mira, natyrisht, dhe proteina. Kur trupi kalon nëpër procesin e metabolizmit, ai i konverton këto karbohidrate, yndyrna dhe proteina. Proteinat kthehen në energji, dhe vitaminat B janë përbërësit kryesorë të ngarkuar për ta bërë këtë.

Dr. Alex Jimenez DC*: Latinët, në popullatën tonë të përgjithshme, e dinë që gjithmonë kemi dëgjuar për infermieren ose personin që bën injeksionin e vitaminës B. Pra, keni dëgjuar për ato gjëra. E drejta. Sepse jeni në depresion, jeni të trishtuar, çfarë do të bënin? Epo, e dini se çfarë do t'i injektonte me B12, apo jo? Cilat janë vitaminat B, apo jo? Dhe personi do të dilte si, Po, dhe do të ishte i emocionuar, apo jo? Pra, ne e kemi ditur këtë, dhe ky është eliksiri i së shkuarës. Ata shitës udhëtues, të cilët kishin ilaçet dhe locionet, siguruan jetesën duke dhënë kompleksin e vitaminës B. Pijet e para energjike u krijuan fillimisht me një kompleks B, e dini, paketimin e tyre. Tani këtu është marrëveshja. Tani që kemi mësuar se pijet energjike shkaktojnë kaq shumë probleme, saqë po kthehemi te komplekset B për t'i ndihmuar njerëzit më mirë. Pra, vitamina e mëposhtme që kemi atje është ajo që kemi D, kemi vitaminën D.

Astrid Ornelas: Po, e ardhmja për të cilën doja të flisja është vitamina D. Pra, ka disa studime kërkimore mbi vitaminën D dhe përfitimet, përfitimet e vitaminës D për sindromën metabolike dhe se si diskutova se si vitaminat B janë të dobishme për metabolizmin tonë. Vitamina D është gjithashtu e dobishme për metabolizmin tonë dhe mund të ndihmojë në rregullimin e sheqerit në gjak, në thelb të glukozës. Dhe kjo në vetvete është shumë e rëndësishme sepse, si një nga faktorët predispozues të sindromës metabolike, sheqeri i lartë në gjak. Dhe e dini, nëse keni sheqer të lartë të pakontrolluar në gjak, mund të çojë në, e dini, mund të çojë në prediabet. Dhe nëse kjo nuk trajtohet, mund të çojë në diabet. Pra, studimet kërkimore kanë zbuluar gjithashtu se vitamina D në vetvete mund të përmirësojë rezistencën ndaj insulinës, e cila është pothuajse ajo që mund të çojë në diabet.

Dr. Alex Jimenez DC*:  Ju e dini, unë vetëm të kërkuar për të vënë jashtë vitaminë D nuk është as një vitaminë; është një hormon. Ajo u zbulua pas C nga Linus Pauling. Kur e gjetën, ata thjesht vazhduan të emërtonin letrën e mëposhtme. OK, kështu që meqenëse është një hormon, thjesht duhet ta shikoni atë. Kjo vitaminë D ose ky hormon tokoferol. Në thelb mund të ndryshojë kaq shumë probleme të metabolizmit në trupin tuaj. Unë po flas për katër deri në pesëqind procese të ndryshme që po gjejmë. Vitin e kaluar ishte 400. Tani jemi gati 500 procese të tjera biokimike që preken drejtpërdrejt. Epo, ka njëfarë kuptimi. Shikoni, organi ynë më i rëndësishëm në trup është lëkura jonë, dhe shumicën e kohës, ne vrapuam me disa rroba të pakta dhe ishim shumë në diell. Epo, ne nuk qëndruam të arsyetonim se ai organ i veçantë mund të prodhojë një sasi të madhe energjish shëruese, dhe vitamina D e bën këtë. Prodhohet nga rrezet e diellit dhe aktivizohet. Por bota e sotme, pavarësisht nëse jemi armenë, iranianë, kultura të ndryshme në veri, si Çikago, njerëzit nuk marrin aq shumë dritë. Pra, në varësi të ndryshimeve kulturore dhe njerëzve të mbyllur që jetojnë dhe punojnë në këto drita fluoreshente, ne humbasim thelbin e vitaminës D dhe sëmuremi shumë. Personi që merr vitaminë D është shumë më i shëndetshëm, dhe qëllimi ynë është të rrisim vitaminën D, e cila është një vitaminë e tretshme në yndyrë dhe që ngulet nga ajo dhe ruhet në mëlçi së bashku me yndyrën në trup. Kështu që mund ta ngrini ngadalë ndërsa e merrni, dhe është e vështirë të arrish nivele toksike, por ato janë rreth njëqind e njëzet e pesë nanogramë për decilitër që janë shumë të larta. Por shumica prej nesh vrapojnë me 10 deri në 20, që është e ulët. Pra, në thelb, duke e ngritur atë, do të shihni se ndryshimet e sheqerit në gjak do të ndodhin për të cilat po flet Astrid. Cilat janë disa nga gjërat që vërejmë, veçanërisht vitamina D? Diçka?

Astrid Ornelas: Domethënë, do t'i rikthehem vitaminës D pas pak; Dua të diskutoj së pari disa nga lëndët ushqyese të tjera. NE RREGULL. Por pak a shumë vitamina D është e dobishme sepse ndihmon në përmirësimin e metabolizmit tuaj dhe ndihmon në përmirësimin e rezistencës ndaj insulinës, të paktën ndaj sindromës metabolike.

Dr. Alex Jimenez DC*: Po për kalciumin?

Astrid Ornelas: Pra, kalciumi shkon dorë për dore me vitaminën D, dhe gjëja për të cilën doja të flisja me vitaminën D dhe kalciumin së bashku. Shpesh mendojmë për këta pesë faktorë që përmendëm më parë që mund të shkaktojnë një sindromë metabolike. Prapëseprapë, e dini, nëse doni të mendoni për këtë, si për shembull cilat janë shkaqet themelore për shumë nga këta faktorë rreziku? Dhe si, ju e dini, obeziteti, një mënyrë jetese e ulur, njerëzit që nuk angazhohen në një stërvitje ose aktivitet fizik. Një nga gjërat që mund të predispozojë një person ose të rrisë rrezikun e tij për sindromën metabolike. Më lejoni të vendos skenarin. Po sikur një person të ketë një sëmundje kronike të dhimbjes? Po sikur të kenë diçka si fibromialgjia? Ata vazhdimisht kanë dhimbje. Ata nuk duan të lëvizin, kështu që nuk duan të ushtrojnë. Ata nuk duan t'i përkeqësojnë këto simptoma. Ndonjëherë, disa njerëz kanë dhimbje kronike ose gjëra të tilla si fibromialgjia. Le të shkojmë pak më themelore. Disa njerëz thjesht kanë dhimbje kronike të shpinës dhe ju nuk dëshironi të stërviteni. Pra, thjesht nuk po zgjidhni, pasi disa nga këta njerëz nuk po zgjedhin të jenë joaktivë sepse duan ta bëjnë këtë. Disa nga këta njerëz janë të ligjshëm në dhimbje, dhe ka disa studime kërkimore, dhe kjo është ajo që unë do të lidhja në vitaminë D dhe kalcium me atë vitaminë D dhe kalcium. E dini, ne mund t'i merrni ato së bashku. Ato mund të ndihmojnë në përmirësimin e dhimbjeve kronike te disa njerëz.

Dr. Alex Jimenez DC*: E pabesueshme. Dhe të gjithë e dimë se kalciumi është një nga shkaqet e spazmave të muskujve dhe relaksuesve. Shumë arsye. Ne do të hyjmë në secilën prej tyre. Ne do të kemi një podcast vetëm për vitaminën D dhe çështjet e kalciumit, sepse mund të shkojmë thellë. Ne do të shkojmë thellë dhe do të shkojmë deri në gjenom. Gjenomi është gjenomika, e cila është shkenca për të kuptuar se si ushqimi dhe gjenet kërcejnë së bashku. Pra, ne do të shkojmë atje, por ne jemi disi sikur po depërtojmë ngadalë në këtë proces, sepse duhet ta marrim historinë ngadalë. Çfarë do të ndodhë më pas?

Astrid Ornelas: Pra, më pas, ne kemi omega 3, dhe dua të theksoj në mënyrë specifike se ne po flasim për omega 3 me EPA, jo DHA. Pra, këto janë EPA, e cila është ajo që është renditur atje lart, dhe DHA. Ato janë dy lloje thelbësore të omega 3. Në thelb, ato janë të dyja shumë të rëndësishme, por disa studime kërkimore dhe unë kam bërë artikuj mbi këtë kanë gjetur se mendoj se marrja e omega 3 në mënyrë specifike me EPA, është thjesht më superiore në përfitimet e saj sesa DHA. Dhe kur flasim për omega 3, këto mund të gjenden te peshqit. Shumicën e kohës, ju dëshironi të merrni omega 3; i shihni në formën e vajit të peshkut. Dhe kjo po kthehet në atë që Kenna diskutoi më parë, si ndjekja e një diete mesdhetare, e cila kryesisht fokusohet në ngrënien e shumë peshkut. Kjo është ajo ku ju merrni marrjen tuaj të omega 3 dhe studimet kërkimore kanë zbuluar se vetë omega 3 mund të ndihmojnë në promovimin e shëndetit të zemrës dhe mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq në LDL. Dhe këto gjithashtu mund të përmirësojnë metabolizmin tonë, ashtu si vitamina D.

Dr. Alex Jimenez DC*: Dëshironi të vazhdoni dhe t'i mbuloni të gjitha këto gjëra me faktin se ne po kërkojmë gjithashtu, dhe kur kemi të bëjmë me sindromën metabolike, kemi të bëjmë me inflamacion. Inflamacioni dhe omegas janë njohur. Pra, ajo që duhet të bëjmë është të nxjerrim në pah faktin se omega ka qenë në dietën amerikane, madje edhe në dietën e gjyshes. Dhe pastaj, si përsëri, ne dëgjojmë përsëri në kohën kur gjyshja ose stërgjyshja do t'ju jepnin vaj mëlçie merluci. E pra, peshku më i lartë që mbart omega është harenga, e cila është rreth 800 miligramë për racion. Merluci vjen më pas kur është rreth 600. Por për shkak të disponueshmërisë, karta është shumë më e disponueshme në kultura të caktuara. Pra, të gjithë do të kishin vaj mëlçie të merlucit, dhe do të të detyronin të mbyllësh hundën dhe ta pish atë, dhe ata e dinin se kishte lidhje. Ata do të mendonin se është një lubrifikant i mirë. Megjithatë, ishte një anti-inflamator posaçërisht me njerëzit dhe zakonisht, gjyshet që dinin për këtë të drejtë, ndihmonin me zorrët, ndihmon në inflamacionin, ndihmon me kyçet. Ata e dinin të gjithë historinë pas kësaj. Kështu që ne do të shkojmë thellë në Omegas në podcast-in tonë të mëvonshëm. Ne kemi një tjetër që është këtu. Quhet berberine, apo jo? Cila është historia e berberinës?

Astrid Ornelas: Epo, pak a shumë grupi tjetër i lëndëve ushqyese që janë renditur këtu, berberina, glukozamina, kondroitina, acetil L-carnitine, acidi alfa-lipoik, ashwagandha, pothuajse të gjitha këto janë të lidhura me atë që fola më parë për dhimbjen kronike dhe të gjitha. nga këto çështje shëndetësore. I rendita këtu sepse kam bërë disa artikuj. Kam lexuar studime të ndryshme kërkimore që i kanë mbuluar këto në prova të ndryshme dhe në studime të shumta kërkimore me pjesëmarrës të shumtë. Dhe këto kanë gjetur pak a shumë, ju e dini, këtë grup të lëndëve ushqyese këtu që janë renditur; këto janë gjithashtu të lidhura për të ndihmuar në reduktimin e dhimbjeve kronike. E dini, dhe siç e kam diskutuar më parë, si dhimbjet kronike, ju e dini, njerëzit që kanë fibromialgji apo edhe si, e dini, le të shkojmë pak më të thjeshtë njerëzit që kanë dhimbje shpine, e dini, këta njerëz joaktivë që kanë një mënyrë jetese sedentare thjesht për shkak të dhimbjes së tyre dhe mund të jenë në rrezik të sindromës metabolike. Shumë nga këto studime kërkimore kanë zbuluar se vetë këto lëndë ushqyese mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e dhimbjes kronike.

Dr. Alex Jimenez DC*: Unë mendoj se i ri quhet acid alfa-lipoik. Unë shoh acetil L-carnitine. Ne do të kemi biokimistin tonë rezident në podkastin e mëposhtëm për të hyrë thellë në këto. Ashwagandha është një emër tërheqës. Ashwagandha. Thuaje. Përsëriteni atë. Kenna, a mund të më tregoni pak për ashwagandha dhe çfarë kemi mundur të zbulojmë rreth ashwagandha? Për shkak se është një emër unik dhe një komponent që ne e shikojmë, do të flasim më shumë për të. Ne do të kthehemi te Astrid për një sekondë, por unë do t'i jap asaj një pushim të vogël dhe diçka si, le të më tregojë Kenna pak ashwagandha.

Kenna Vaughn: Unë do të shtoja diçka për atë berberinë.

Dr. Alex Jimenez DC*: Epo, le të kthehemi te berberina. Këto janë berberina dhe ashwagandha.

Kenna Vaughn: Në rregull, kështu që berberina është treguar gjithashtu se ndihmon në uljen e HB A1C te pacientët me disrregullim të sheqerit në gjak, i cili do të kthehet në të gjithë situatat e paradiabetit dhe diabetit të tipit të dytë që mund të ndodhin në trup. Pra, është treguar gjithashtu se e zvogëlon atë numër për të stabilizuar sheqerin në gjak.

Dr. Alex Jimenez DC*:  Ka një gjë të tërë që do të kemi për berberinën. Por një nga gjërat që bëmë për sa i përket sindromës metabolike, padyshim që u rendit në top listën këtu për këtë proces. Pra, ka ashwagandha dhe berberine. Pra, na tregoni gjithçka për ashwagandha. Gjithashtu, ashwagandha është ai. Pra, për sa i përket sheqerit në gjak, A1C është llogaritja e sheqerit në gjak që ju tregon saktësisht se çfarë bën sheqeri në gjak për rreth tre muaj. Glikozilimi i hemoglobinës mund të matet nga ndryshimet molekulare që ndodhin brenda hemoglobinës. Kjo është arsyeja pse hemoglobina A1C është treguesi ynë për të përcaktuar. Pra, kur ashwagandha dhe berberina bashkohen dhe përdorin ato gjëra, ne mund të ndryshojmë A1C, që është një lloj tre mujori i ngjashëm me sfondin historik të asaj që po ndodh. Ne kemi parë ndryshime në këtë. Dhe kjo është një nga gjërat që ne bëjmë tani për sa i përket dozave dhe asaj që bëjmë. Ne do ta kalojmë këtë, por jo sot sepse është pak më komplekse. Fibrat e tretshme kanë qenë gjithashtu një përbërës i gjërave. Pra, tani, kur kemi të bëjmë me fibrat e tretshme, pse po flasim për fibrat e tretshme? Para së gjithash, është ushqim për insektet tona, ndaj duhet të kujtojmë se bota probiotike është diçka që nuk mund ta harrojmë. Njerëzit duhet të kuptojnë se, megjithatë, se probiotikët, pavarësisht nëse janë shtamet Lactobacillus ose Bifidobacterium, nëse është zorrë e hollë, zorrë e trashë, në fillim të zorrës së hollë, ka baktere të ndryshme deri në fund për t'u parë deri në fund. Pra, le ta quajmë atë vendin ku gjërat dalin. Ka baktere kudo në nivele të ndryshme, dhe secila prej tyre ka një qëllim për ta zbuluar atë. Ka vitaminë E dhe çaj jeshil. Pra, më trego, Astrid, për këto dinamika në lidhje me çajin jeshil. Çfarë vërejmë teksa i përket sindromës metabolike?

Astrid Ornelas: NE RREGULL. Pra, çaji jeshil ka shumë përfitime, e dini? Por, e dini, disa njerëz nuk e pëlqejnë çajin, dhe disa janë më shumë pas kafesë, e dini? Por nëse doni të pini çaj, e dini, patjetër për shkak të përfitimeve të tij shëndetësore. Çaji jeshil është një vend i shkëlqyer për të filluar dhe për sa i përket sindromës metabolike. Është vërtetuar se çaji jeshil ndihmon në përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe mund të ndihmojë në uljen e këtyre faktorëve të rrezikut që kanë të bëjnë me sindromën metabolike. Mund të ndihmojë, ju e dini, disa studime kërkimore që kanë zbuluar se çaji jeshil mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit, kolesterolit të keq, LDL-ve.

Dr. Alex Jimenez DC*: A na ndihmon çaji jeshil me yndyrën e barkut?

Astrid Ornelas: Po. Është një nga përfitimet e çajit jeshil për të cilin kam lexuar. Pothuajse një nga ato për të cilat ndoshta është më i njohur është se çaji jeshil mund të ndihmojë në humbjen e peshës.

Dr. Alex Jimenez DC*: O Zot i madh. Pra, në thelb uji dhe çaji jeshil. Kjo është ajo, djema. Kjo eshte e gjitha. Ne e kufizojmë jetën tonë, që gjithashtu, dua të them, kemi harruar edhe gjënë më të fuqishme. Ai kujdeset për ato ROS, të cilat janë specie reaktive të oksigjenit, antioksidantët tanë ose oksidantë në gjakun tonë. Pra, në thelb thjesht i shuan ato dhe i nxjerr jashtë dhe i ftoh freskinë e tyre dhe parandalon edhe përkeqësimin normal që ndodh ose përkeqësimin e tepruar që ndodh në prishjen e metabolizmit normal, i cili është një nënprodukt që është ROS, speciet reaktive të oksigjenit janë të egra, të çmendura oksidantë, të cilët ne i kemi një emër të pastër për gjërat që i shtypin dhe i qetësojnë dhe i vendosin në rendin që i quajnë antioksidantë. Pra, vitaminat që janë antioksidantë janë A, E dhe C janë gjithashtu antioksidantë. Pra, këto janë mjete të fuqishme me të cilat ne trajtojmë ndërsa ulim peshën trupore. Ne çlirojmë shumë toksina. Dhe ndërsa çaji jeshil shpërthen në shiringë, shuajini ato, i ftohni dhe i hiqni nga pajisjet. Merreni me mend se ku është organi tjetër që ndihmon në të gjithë prodhimin e insulinës, që janë veshkat. Veshkat shpëlahen me çaj jeshil dhe më pas gjithashtu ndihmon. Vërej se një gjë që nuk e ke bërë, Astrid, janë artikujt e bërë për shafranin e Indisë, apo jo?

Astrid Ornelas: Oh, kam bërë shumë artikuj për shafranin e Indisë. E di sepse, nga lista që është atje lart, shafrani i Indisë dhe kurkumina janë ndoshta si një nga ushqimet e mia të preferuara për të folur.

Dr. Alex Jimenez DC*: Po, ajo është si të gërryejë një rrënjë dhe disa herë.

Astrid Ornelas: Po, kam pak në frigorifer tani.

Dr. Alex Jimenez DC*: Po, ti prek atë shafran të Indisë dhe mund të humbasësh një gisht. Çfarë ndodhi me gishtin tim? Iu afrove shafranit tim? Rrënja, apo jo? Kështu që. Pra na tregoni pak për vetitë e shafranit të Indisë dhe kurkuminit për sa i përket sindromës metabolike.

Astrid Ornelas: NE RREGULL. Unë kam bërë disa, ju e dini, shumë artikuj mbi shafranin e Indisë dhe kurkumin. Dhe ne e kemi diskutuar gjithashtu këtë më parë, dhe disa nga podkastet tona të kaluara dhe shafrani i Indisë është se është se e verdha e verdhë mund të duket portokalli për disa njerëz, por zakonisht përmendet si një rrënjë e verdhë. Dhe është shumë popullor në kuzhinën indiane. Ky është një nga përbërësit kryesorë që do të gjeni në kerri. Dhe kurkumina, me siguri që disa prej jush kanë dëgjuar për kurkumin ose shafranin e Indisë, e dini? Cili është ndryshimi? Epo, shafrani i Indisë është bima që lulëzon, dhe është rrënja. Ne hamë rrënjën e shafranit të Indisë dhe kurkumina është vetëm përbërësi aktiv në shafran i Indisë që i jep një ngjyrë të verdhë.

Dr. Alex Jimenez DC*: Djema, nuk do të lejoj asgjë përveç produkteve të llojit më të lartë të kurkuminit dhe shafranit të Indisë të jenë të disponueshme për pacientët e tyre sepse ka një ndryshim. Disa prodhohen me fjalë për fjalë, dua të them, kemi marrë tretës, dhe me mënyrën se si i nxjerrim gjërat dhe kurkumina dhe shafrani i Indisë apo edhe gjëra si kokaina, duhet të përdorni një distilim. NE RREGULL? Dhe nëse është ujë, aceton, benzinë, OK, apo ndonjë lloj nënprodukti, ne e dimë sot se benzeni përdoret për të përpunuar shumë lloje suplementesh dhe disa kompani përdorin benzen për të përfituar më të mirën nga shafrani i Indisë. Problemi është se benzeni prodhon kancer. Pra, duhet të jemi shumë të kujdesshëm se cilat kompani përdorim. Aceton, imagjinojeni atë. Pra, ka procese që janë në vend për të nxjerrë si duhet shafranin e Indisë dhe që janë të dobishme. Pra, duke gjetur shafranin e Indisë të përshtatshme, të gjithë shafranin e Indisë nuk janë të njëjta. Dhe kjo është një nga gjërat që duhet të vlerësojmë meqenëse ka kaq shumë produkte në botë është çmenduri të përpiqesh të përpunosh shafranin e Indisë dhe saktësisht, edhe nëse është gjëja e fundit që po diskutojmë sot për temën tonë. Por kjo është një nga gjërat më të rëndësishme sot. Aspirinën nuk e kuptojmë. Ne e dimë se funksionon, por madhësia totale e tij ende nuk është treguar. Megjithatë, shafrani i Indisë është në të njëjtën varkë. Ne po mësojmë aq shumë për të sa çdo ditë, çdo muaj, po bëhen studime mbi vlerën e shafranit të Indisë në dietën natyrale, kështu që Astris është në harmoni me objektivin për këtë. Pra, unë jam i sigurt se ajo do të sjellë më shumë nga kjo tek ne, apo jo?

Astrid Ornelas: Po sigurisht. 

Dr. Alex Jimenez DC*: Kështu që unë mendoj se ajo që mund të bëjmë sot është kur e shikojmë këtë, do të doja të pyesja Kenën, kur shikojmë një sindromë metabolike nga prezantimet e simptomave apo edhe nga studimet laboratorike. Besimi për të ditur se N është i barabartë me një është një nga komponentët thelbësorë që kemi tani në mjekësinë funksionale dhe praktikat funksionale të mirëqenies që shumë mjekë të mjekësisë fizike po bëjnë në fushën e tyre të praktikës. Sepse në çështjet metabolike, ju nuk mund ta largoni metabolizmin nga trupi. A ndodh metabolizmi në një problem të shpinës? Vëmë re një korrelacion me lëndimet e shpinës, dhimbjet e shpinës, problemet e shpinës, çrregullimet kronike të gjurit, çrregullimet kronike muskuloskeletore të kyçeve dhe sindromën metabolike. Kështu që ne nuk mund ta ngacmojmë atë. Pra, na trego pak, Kenna, ndërsa ne mbyllim sot pak nga ajo që një pacient mund të presë kur të vijë në zyrën tonë, dhe ata futen në një lloj "Oops, ju keni sindromën metabolike". Pra, bum, si ta trajtojmë atë?

Kenna Vaughn: Ne duam të dimë prejardhjen e tyre sepse, siç thatë, gjithçka është e lidhur; gjithçka është e thelluar. Ka detaje që duam t'i njohim të gjitha në mënyrë që të bëjmë atë plan të personalizuar. Pra, një nga gjërat e para që bëjmë është një pyetësor shumë i gjatë nga Living Matrix, dhe është një mjet i shkëlqyer. Duhet pak kohë, por na jep kaq shumë njohuri për pacientin, gjë që është e mrekullueshme sepse na lejon, siç thashë, të gërmojmë thellë dhe të kuptojmë, e dini, traumat që mund të kenë ndodhur që po çojnë në inflamacion , që si thoshte Astrid më pas udhëheq atë mënyrë jetese sedentare, e cila më pas çon në këtë sindromë metabolike ose thjesht në atë rrugë. Pra, një nga gjërat e para që bëjmë është të bëjmë atë pyetësor të gjatë dhe më pas ulemi dhe flasim me ju një për një. Ne ndërtojmë një ekip dhe ju bëjmë pjesë të familjes sonë, sepse këto gjëra nuk janë të lehta për t'u kaluar vetëm, kështu që suksesi më i madh është kur ju keni atë familje të lidhur ngushtë, dhe ju keni atë mbështetje, dhe ne përpiqemi të jemi të tillë për ju.

Dr. Alex Jimenez DC*: Ne e morëm këtë informacion dhe e kuptuam se ishte shumë kompleks pesë vjet më parë. Ishte sfiduese. 300 pyetësor 300 faqesh. Sot kemi softuer që mund ta kuptojmë. Ai mbështetet nga IFM, Instituti i Mjekësisë Funksionale. Instituti i Mjekësisë Funksionale e kishte origjinën gjatë dekadës së fundit dhe u bë shumë i popullarizuar, duke kuptuar të gjithë personin si individ. Ju nuk mund ta ndani kokën e syrit nga lloji i trupit, siç nuk mund ta ndani metabolizmin nga të gjitha efektet që ai ka. Sapo ai trup dhe ai ushqim, ai lëndë ushqyese ushqyese hyn në trupin tonë. Në anën tjetër të gojës sonë janë këto gjëra të vogla peshuese të quajtura kromozome. Ata po rrotullohen, po përzihen, dhe po krijojnë enzima dhe proteina bazuar në atë që ne i ushqejmë. Për të zbuluar se çfarë po ndodh, duhet të bëjmë një pyetësor të përpunuar në lidhje me spiritualitetin e trupit mendor. Ai sjell mekanikën e tretjes normale, mënyrën se si funksionon ngatërrimi dhe si ndodh përvoja e përgjithshme e jetesës tek individi. Pra, kur marrim në konsideratë Astrid dhe Kenna së bashku, ne gjejmë disi qasjen më të mirë dhe kemi një proces të përshtatur për secilin person. Ne e quajmë atë IFM një, dy dhe tre, të cilat janë pyetje komplekse që na lejojnë t'ju japim një vlerësim të detajuar dhe një ndarje të saktë se ku mund të jetë shkaku dhe lëndët ushqyese nutrientët ushqyes në të cilët fokusohemi. Ne ju shtyjmë në drejtimin e duhur drejt vendit ku ka rëndësi në kuzhinë. Ne përfundojmë t'ju mësojmë ju dhe anëtarët e familjes suaj se si të ushqeheni në mënyrë që të jeni të mirë me ato gjenome gjenetike, të cilat, siç them unë gjithmonë, je ontogjene, përmbledh filogjeninë. Ne jemi ata që jemi nga e kaluara te njerëzit, dhe ata njerëz kanë një fije midis nesh dhe të kaluarës sime, dhe të gjithë këtu janë të kaluar. Dhe kjo është gjenetika jonë, dhe gjenetika jonë i përgjigjet mjedisit. Pra, nëse ai shkon shpejt në jug, i ekspozuar apo i predispozuar, ne do t'i diskutojmë ato dhe ne do të hyjmë në botën e gjenomikës së shpejti në këtë proces ndërsa shkojmë më thellë në procesin e sindromës metabolike. Kështu që ju falënderoj të gjithëve që na dëgjuat dhe e di që ne mund të kontaktohemi këtu dhe ata do t'ju lënë numrin. Por ne kemi Astrid këtu që po bën kërkime. Ne kemi një ekip të krijuar nga shumë individë të cilët mund t'ju japin informacionin më të mirë që vlen për ju; N është e barabartë me një. Ne kemi Kenna këtu që është gjithmonë në dispozicion dhe ne jemi këtu duke u kujdesur për njerëzit në qytetin tonë të bukur të vogël të El Pasos. Pra, faleminderit përsëri dhe pres me padurim podcast-in e mëposhtëm, i cili ndoshta do të jetë brenda dy orëve të ardhshme. Bëj shaka. Në rregull, mirupafshim, djema.